коммерческая логистика 2 е издание исправленное и дополненное
Описание:
Свежевыжатые соки из фруктов и овощей не только вкусны, но и полезны. Они содержат большое количество витаминов, минералов и фитонутриентов, придают бодрости, ускоряют метаболизм, выводят шлаки и укрепляют организм. Практически в любом современном кафе, баре или ресторане меню содержит популярные фреши из апельсинов и других цитрусовых, яблок, моркови, граната и различные миксы. Чтобы готовить свежевыжатые соки на потоке, необходима мощная и надежная техника для профессиональной кухни, такая как электрическая соковыжималка Gemlux GL-PJ900. Это китайский аналог соковыжималки Robot Coupe J80 Ultra, настоящая коммерческая техника, которая способна работать сутками. Универсальная соковыжималка центробежного типа производительностью 120 кг/ч перерабатывает практически любые овощи, фрукты и ягоды. Широкая горловина диаметром 8.4 см позволяет загружать их целиком, что значительно экономит ваше время и упрощает работу. Благодаря достаточно низкой для центрифуги скорости вращения диска-терки (всего 3000 оборотов в минуту) при отжиме образуется меньше пены, сырье меньше окисляется и сохраняет больше полезных веществ. Предусмотрена прямая подача сока из носика чаши с системой «капля стоп». Если нужно заменить стакан, закройте носик крышкой. Сок при этом не выливается и накапливается в чаше. Эта полезная функция предотвращает проливание и сохраняет вашу кухню в чистоте. Отработанный жмых автоматически отбрасывается в резервуар для мякоти объемом 7.5 л. Такая большая вместимость позволяет работать непрерывно в течение длительного времени. Корпус электро прибора выполнен из металла и черного пластика. Благодаря минимальному количеству деталей девайс выглядит достаточно лаконично и стильно